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三七，为五加科植物三七Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen的干燥根，因其播种后需经三年以上方可采挖，故得名“三七”。文山三七因其独特的地理环境和气候条件，成为我国最著名的三七产区。这里产出的三七品质优良，有效成分含量高，被广泛应用于医药、保健等领域。
文山三七的功效与作用
文山三七含有多种活性成分，如三七总皂苷、三七素等，具有活血化瘀、消肿止痛、滋补强壮等多种功效。现代药理研究表明，三七对心血管系统有保护作用，能降低血压、抗血小板聚集，并有助于改善记忆力等。
传统上，文山三七主要用于治疗跌打损伤、内外出血等症状。在现代医学中，三七被用于预防和辅助治疗心脑血管疾病、糖尿病等慢性病。此外，三七还被开发成各种保健品，如三七粉、三七茶、三七胶囊等，以满足不同人群的需求。
如何选择和保存文山三七
选择文山三七时，应注意其外观应呈纺锤形，表面呈灰褐色或深褐色，质地坚硬而脆。购买时最好选择有机认证或地道药材标识的产品，以确保品质。关于保存，应将三七置于阴凉干燥处，避免阳光直射，防潮防蛀。
文山三七作为我国宝贵的中草药资源，其独特的疗效和广泛的用途使其在国内外享有盛誉。正确理解和使用文山三七，不仅能提高健康水平，也是对中华传统医药的传承和发扬。未来，随着科学研究的深入，文山三七或将展现出更加广阔的用途和前景。
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